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甲州小梅の梅シロップ

2015/06/02
梅の季節になりました

今年も甲州小梅で梅シロップを作ります。
甲州小梅4㎏に対し氷砂糖3㎏の割合です。
ひと瓶に大さじ2杯ほどのお酢も振りかけています。
すっぱいの嫌なので少量です(~_~;) ほんの少し。

毎日、気が付いた時にゴロゴロ転がしますよー。
へたとり作業も大変なのですが部屋じゅう梅の香りがただよって
自然のアロマに癒されています

2週間しないうちにシワしわになって完成です。
楽しみー


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